couper des oignons sans larmes
couper des oignons sans larmes
Par yojimbo
TAGS : oignon larmes pleurer
Ingrédient principal : Oignons
Technique de : Préparations, Découper
Votes : 3.8/5 (12 votes)
Commentaires : 3
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Site web : www.taistoidonc.com
couper des oignons sans larmes, une astuce de cuisine proposée par cookshow.com. couper des oignons sans larmes et bien d'autres à découvrir. :
Pour ne pas être saisi de larmes quant on coupe un oignon, il suffit (mais ce n'est pas si facile, je vous l'accorde) de retenir sa respiration. Car l'élément lacrymogène se transmet non par les yeux mais par le nez.
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Commentaires
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le 14 Jan 08 |
Autre astuce si on en épluche bcp et qu'on ne veut pas tomber dans les pommes: respirer par la bouche... |
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le 21 Nov 07 |
la meilleure façon c'est de couper l'oignon en deux et le mettre sous le robinet deux secondes qui enlevent la substance qui fait pleurer. |
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le 04 Oct 07 |
c'est quand même + intelligent que de laisser couler l'eau pendant tout le temps où on coupe son oignon. J'avais lu quelque part qu'une autre façon d'éviter de pleurer était de se mettre dans un courant d'air (éventuellement utiliser un ventilateur ou se mettre proche d'une fenêtre), ce qui a pour effet d'emporter l'élément lacrymogène. |