Découper du fromage

Par kirikou'sfriend

TAGS : fromage

Ingrédient principal : Fromages

Technique de : Préparations, Découper

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Description :

Comment découper les différents fromages :
1) les fromages de forme ronde ou carrée se découpent en parts comme un gâteau
2) les fromages en forme de bûche se découpent en médaillon
3) les fromages de type comté, beaufort, émmental, se coupent (posés à plat) par le travers