
Technique de : Préparations, Découper
Découper du fromage
(Par kirikou\'sfriend, France)
Ingrédients :
Fromages
Description :
Comment découper les différents fromages : 1) les fromages de forme ronde ou carrée se découpent en parts comme un gâteau 2) les fromages en forme de bûche se découpent en médaillon 3) les fromages de type comté, beaufort, émmental, se coupent (posés à plat) par le travers
