Description :

Faire bouillir de l'eau avec une ou deux gouttes de vinaigre blanc
quand l'eau bout créer à l'aide d'une cuillère une rivière sur le bord de la casserole en remuant l'eau très vite
verser d'un seul coup votre oeuf que vous aurez au préalable cassé dans une tasse dans cette rivière
cuire 3 minutes et retirer à l'aide d'un écumoir
bon appétit !