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Rattraper une mayonnaise, une astuce.
Rattraper une mayonnaise
Par elena66
TAGS : congelateur congélateur mayo mayonnaise
Ingrédient principal :
Technique de : Conservations, Congélation
Votes : 4.5/5 (4 votes)
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Commentaires : 1
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Description :
Lorsque vous ratez votre mayonnaise il suffit de la mettre au congélateur pendant 5mn puis de la sortir et de la battre de nouveau avec un fouet. Résultat garanti!
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Commentaires
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12/03/2010 |
Connaissais la technique consitant à ajouter un jaune d'oeuf et d'y "monter" l'émulsion ratée initialement. Merci ... Raboliot |