Tronches de Cook

Interview de "André de Toulon" du 30/10/2008


Depuis quand cuisinez vous et comment vous est venu le goût de la cuisine ?
En voyant mes parents cuisiner, cela m'a donné envie, surtout la patisserie
Quel est votre plat préféré et pourquoi ?
le tournedo rossini
Votre meilleur souvenir culinaire ?
lorsque j'ai été primé pour un plat à base de sardines à l'école hotellière
Le plat ( ou entrée, salade, dessert…) que vous réussissez le mieux ?
le poulet aux olives
Quel restaurant auriez-vous envie de nous recommander et pourquoi ?
le Gros Ventre à Toulon et les Voiles d'or aux sablettes (La Seyne sur Mer)
Qu'est-ce qui vous plaît et vous déplaît sur la région/ la ville/ le village où vous vivez ?
De voir ce qu'est devenu Toulon en quelques années. J'aime beaucoup me rendre à Monte Carlo et Cannes.
Quelles sont vos oeuvres fétiches ou vos héros (auteur ou livre, réalisateur/acteur et film, toiles ou peintres ,etc.) ?
le peintre Wattau, l'écrivain Voltaire et l'actrice Meryl Streep
Un lieu de vacances à recommander et pourquoi cet endroit ?
le tyrol, la plus belle région d'Europe
Les qualités indispensables pour un homme selon vous ?
la propreté, la rigueur et la droiture
Et pour une femme ?
sois belle et tais toi...
Le don de la nature que vous aimeriez avoir ?
chanteur lyrique
Quelque chose à ajouter ?
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