Version anglaise Tronches de Cook
Interview de "Cédrine" du 19/05/2008
| Depuis quand cuisinez vous et comment vous est venu le goût de la cuisine ? | |
| Je cuisine depuis "toujours". Ma grand-mère et ma mère ont toujours été de bonnes maîtresses de maison et donc des modèles. J'ai beaucoup appris naturellement en les observant. J'ai ensuite étudié dans une école hôtelière et ai pu peaufiner technique et pratique, que j'ai mis en oeuvre en dirigeant un hôtel puis en suivant à l'étranger mon mari diplomate. Une vie sociale riche et intense ponctuée de dizaines de dîners à notre domicile m'ont permis de tester de très nombreuses recettes pour un public très varié. | |
| Quel est votre plat préféré et pourquoi ? | |
| Je mange de tout mais ma préférence va au fromage, à la cuisine de type lyonnaise ainsi qu'à la gastronomie japonaise. | |
| Votre meilleur souvenir culinaire ? | |
| Des pâtes à la ciboulette préparées par mon futur mari alors que nous nous étions à peine rencontrés. | |
| Le plat ( ou entrée, salade, dessert…) que vous réussissez le mieux ? | |
| La terrine de foie de volaille (recette de ma grand-mère) | |
| Quel restaurant auriez-vous envie de nous recommander et pourquoi ? | |
| Tous les restaurants qui ont quelque chose d'exceptionnel à offrir: une cuisine totalement inattendue, un service parfait, un cadre inoubliable; une touche spéciale en somme. Cela peut aller du 3 étoiles Michelin au bistrot sans prétention. | |
| Qu'est-ce qui vous plaît et vous déplaît sur la région/ la ville/ le village où vous vivez ? | |
| J'aime la sérénité que l'on y ressent et la beauté des paysages avoisinants. | |
| Quelles sont vos oeuvres fétiches ou vos héros (auteur ou livre, réalisateur/acteur et film, toiles ou peintres ,etc.) ? | |
| J'admire la droiture, la constance, le courage et l'abnégation hors du commun de Nelson Mandela. Je suis fascinée par le génie d'artistes comme Mozart ou Chopin, de scientifiques comme Einstein ou Newton ainsi que des bâtisseurs d'empires commerciaux. | |
| Un lieu de vacances à recommander et pourquoi cet endroit ? | |
| J'adore la côte adriatique croate: Rovinj, Dubrovnik, Mljet, Opatija. C'est la Méditerranée pure et ensoleillée sans construction anarchique. Les Alpes suisses et leurs chalets centenaires nous comblent en hiver en famille. Paris, Lyon, Londres et New York permettent d'assouvir des envies de shopping et d'événements culturels. | |
| Les qualités indispensables pour un homme selon vous ? | |
| Sens des responsabilités; intelligence du coeur et de l'esprit; courage; amour; tolérance. | |
| Et pour une femme ? | |
| Amour, fidélité, intelligence du coeur et de l'esprit, confiance. | |
| Votre rêve le plus fou ? | |
| L'éternité; comprendre l'univers et l'origine et le sens de la vie. | |
| Quel site internet, hors cookshow.com, aimeriez-vous nous recommander ? | |
| Je trouve qu'internet est devenu une excellente source d'information qui change la vie: achats en ligne, chaînes de télévision, réservations de billets pour spectacles etc. | |
| Un membre ou une recette cookshow que vous aimez en particulier ? | |
| Barbara | |
| Quelque chose à ajouter ? | |
| Cookshow, c'est super ! |