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Biscuits apéritifs maison
Par Mamy's Cooking
Ingrédient principal : Oeufs
Ingrédient secondaire : épinard
Type de plat : Apéro
Occasion : Anniversaires
Mets :
Origine :
Difficulté : Facile
Recette pour : 4 personnes
Préparation : + de 30 min
Site web : www.lacuisinedemonica.com
TAGS : Biscuits apéritifs maison recettes vidéo recette vidéo recettes video recette video Pâte feuilletée Œufs de caille Gruyère râpé 2 Œufs Crème fraîche Poivre Sel Champignons Épinards Jambon cuit Échalotes
Votes : 4.1/5 (12 votes)
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Commentaires : 4
Vues : 14308
Favori : 6
Ingrédients :
Biscuits apéritifs maison, les ingrédients :
Échalotes
Jambon cuit
Épinards
Champignons
Sel - Poivre
Crème fraîche
2 Œufs (dont un pour la pâte)
Gruyère râpé
Œufs de caille
Pâte feuilletée
Et c'est parti pour réaliser d'excellents biscuits apéritifs maison!
Exécution :
Biscuits apéritifs maison, l'exécution :
Faire fondre le beurre dans une casserole et rajoutez l'échalote coupée en dés. Ajoutez les dés de jambon, les champignons, salez, poivrez et ajoutez les épinards puis la crème fraiche. Faire refroidir la préparation puis ajoutez un blanc d'oeuf et un peu de gruyère.
Déposez vos biscuits apéritifs salés aux oeufs sur des morceaux de pâte feuilletée.
Ajoutez une moitié d'oeuf de caille sur votre préparation. Mettez un peu de blanc et jaune d'eouf sur les bords pour fermer le biscuit. Festonnez vos pates et déposez les sur du papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d'oeuf. Enfournez à 200° pendant 10mn. Si vous les servez le soir, repassez les au four encore 5mn. Vos biscuits apéritifs maison sont prêts!
Commentaires
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27/12/2009 |
Tout simplement F O R M I D A B L E - mes invités et nous-mêmes nous sommes régalés à Noël. A faire et à refaire. Un véritable délice et d'une grande simplicité. M E R C I - grâce à vous et vos vidéos, j'ai retrouvé le goût de cuisiner. Bon Bout d'An 2009 Mamy's Cooking ainsi qu'à votre petit-fils David. |
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27/12/2009 |
Tout simplement F O R M I D A B L E - mes invités et nous-mêmes nous sommes régalés à Noël. A faire et à refaire. Un véritable délice et d'une grande simplicité. M E R C I - grâce à vous et vos vidéos, j'ai retrouvé le goût de cuisiner. Bon Bout d'An 2009 Mamy's Cooking ainsi qu'à votre petit-fils David. |
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12/10/2009 |
MERCI MERCI ET MERCI encore pour toutes ces recettes qui me font saliver a chaque fois que je vous regarde. vous étes FORMIDABLE domage que je n'est pas de mamie comme vous. je vous embrasse de tout coeur si vous me le permettez a bientot |
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10/10/2009 |
Merci Monica, pour vos recettes votre douceur merci a votre petit-fils qui nous fait partager la joie qui transpire en vous |