BISCUITS DE NOEL

Par Yko

TAGS : biscuits noel petits biscuits de noel biscuits de Noel biscuits

Ingrédient principal : Farine/céréales

Ingrédient secondaire :

Type de plat : Dessert

Occasion : Noël

Mets : Cookies/petits gateaux

Origine : France

Difficulté : Facile

Recette pour : 4 personnes

Préparation : 15 à 30 min

Currently 4.0/5

Votes : 4.0/5 (28 votes)

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Ingrédients :

BISCUITS DE NOEL, les ingrédients :

250 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 125 g de sucre, 50 g d'amandes en poudre, 1 oeuf, 1 cuillère ç café de levure, épices au choix : cannelle, gingembre, orange ...
Pour dorer les biscuits : 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.

Exécution :

BISCUITS DE NOEL, la réalisation

Préchauffer le four à 200° C.

Mélanger dans une grande jatte, la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre ramolli et l'oeuf puis travailler à la fourchette.
Pétrir ensuite avec les mains et assaisonner au choix : 4 épices, cannelle/orange, citron, chocolat ...
Moi, je divise la pâte en 2 et je fais 2 assaisonnements différents. Ne pas hésiter sur le dosage des épices !

Etaler la pâte et découper des formes à l'emporte-pièce. Les déposer sur 1 plaque garnie de papier sulfurisé. Etaler un jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau et de cannelle en poudre, sur les BISCUITS DE NOEL pour qu'ils soient bien dorés.

Enfourner les BISCUITS DE NOEL 8 mn à 200°.

Et voilà vos BISCUITS DE NOEL sont prêts !