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Brick de ris de veau
Par Family Tripes
Ingrédient principal : Veau
Ingrédient secondaire : brick
Type de plat : Plat principal
Occasion : Fête entre amis!
Mets :
Origine :
Difficulté : Facile
Recette pour : 4 personnes
Préparation : + de 30 min
Site web : www.produitstripiers.com
TAGS : recette video recettes video recette vidéo recettes vidéo brick huile de tournesol beurre tripe veau family tripes brick de ris de veau
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Ingrédients :
Brick de ris de veau, les ingrédients :
600 gr de ris de veau
8 feuilles de brick
50 gr de beurre
2 càs d'huile de tournesol
2 bouquets de persil plat
1 petite pomme de terre
10cl de crème fleurette
sel et poivre
Exécution :
Brick de ris de veau, l'exécution :
Faire cuire la pomme de terre pendant 10mn et ajouter trois minutes avant la fin le persil pour réaliser la purée de persil
pocher les ris de veau 3mn
mixer la pomme de terre et le persil
dans 2 feuilles de brick, mettre des morceaux de ris de veau et faire cuire à la poele.
Dans une assiette servir votre brick avec votre purée de persil.
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