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Cake aux carottes
Cake aux carottes
Par Bugs Bunny
TAGS : cake aux carottes sucré/salé cake carottes
Ingrédient principal : Carottes
Ingrédient secondaire :
Type de plat : Entrée
Occasion : Tous les jours
Mets : Tarte/cake salé
Origine : Réunion
Difficulté : Facile
Recette pour : 6 personnes
Préparation : + de 30 min
Votes : 3.4/5 (7 votes)
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Commentaires : 3
Vues : 6657
Favori : 4
Ingrédients :
ingrédients du CAKE AUX CAROTTES
- 200g de carottes rapées
- 2 gros oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d'huile de tournesol
- 175 g de farine fluide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1 cuill. à café de cannelle
- 50 g de raisins de corinthe
Exécution :
pour réussir le CAKE AUX CAROTTES:
Mettre le four à préchauffer à 180°.
Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la muscade, la cannelle, l'huile, et remuer énergiquement.
Rajouter progressivement la farine et la levure chimique, et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Incorporer les carottes râpées et les raisins secs.
Verser dans un moule à cake (beurré et fariné à l'ancienne, sinon inutile avec un moule silicone), et mettre à four chaud pendant 45 minutes.
Le cake aux carottes est cuit quand la lame d'un couteau piquée au milieu du cake ressort à peu près propre.
Délicieux tiède sur un lit de salade verte, soit en entrée sucrée-salée, soit en fin de repas.
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Commentaires
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01/10/2008 |
au secours il manque la poudre d'amande !! c'est ce qui rend le carrot-cake hyper moelleux et.. hyper-calorique...essayer c'est génial (environ 125g) |
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20/09/2007 |
VOUS POUVEZ VOUS RENSEIGNER AUPRES DE L ENTREPRISE KRAMPOUZ POUR TROUVER U N .BILLIG. |
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11/09/2007 |
Délicieux et original ce cake ! |