RECETTE DE PORC MARINE

carnival piggy

Par Masterchief

TAGS : recette de porc mariné tandoori parmesan tomates porc

Ingrédient principal : Porc

Ingrédient secondaire : Tomates

Type de plat : Plat principal

Occasion : Tous les jours

Mets :

Origine : Cuisine fusion

Difficulté : Facile

Recette pour : 2 personnes

Préparation : + de 30 min

Currently 4.0/5

Votes : 4.0/5 (16 votes)

Commentaires : 0

Favori : 0

Voter

Ajouter un commentaire

Recettes favorites

Chefs favoris

Envoyer à des amis

Mes groupes

Reporter un abus

Ingrédients :

pour cette recette de porc mariné

pour la viande :

-2 côtes de porc
-2 oignons rouges
-2 gousses d' ail
-1 C à C d' épice tandoori
-1 C à C de sauce soja
-1 C à C de Nuoc Nam
-1 C à C de miel
-3 sauces pour Nem (achetés chez le traiteur chinois)
- du poivre ou du piment au choix

Pour les tomates:

-4 tomates
-2 gousses d' ail
-100 gr de parmesan
-du thym
-du gros sel
-du poivre
-huile d' olive

pour les rotis:

-300 gr de farine
-15 cl d' eau
-10 gr de levure de boulanger
- une pincée de sel

Exécution :

Porc mariné

1- Commencer par réaliser les rotis. Laisser reposer au moin une heure.

2- Pendant ce temps préparer la viande. Laisser mariner pendant une heure. NE PAS AJOUTER DE SEL.

3- préparer les tomates. Les cuirent à four très chaud, 200°c, pour 30 voir 45 mn.

4- façoner et cuire les rotis.

5- démarer à feu vif la cuisson de la viande, puis la terminer à feu doux. RAJOUTER AU 3/4 DE LA CUISSON LE RESTE DU JUS.

IL EST POSSIBLE DE REALISER LA RECETTE SANS LES ROTIS.