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Chocolat truffe
Chocolat truffes
Par Mamy's Cooking
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Ingrédient principal : Chocolat / café
Ingrédient secondaire :
Type de plat : truffe
Occasion : Noël
Mets :
Origine :
Difficulté : Facile
Recette pour : 6 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Site web : www.lacuisinedemonica.com
Votes : 4.8/5 (19 votes)
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Commentaires : 1
Vues : 9885
Favori : 2
Ingrédients :
chocolat truffes, les ingredients :
260g de crème
190g de sucre
40g de beurre salé
300g de chocolat amer
180g de chocolat au lait
Exécution :
Chocolat truffes, l'execution :
Faire bouillir la crème
Préparer du caramel sans adjonction d'eau en mettant le sucre petit à petit dans la casserole chaude. Ajouter le beurre. Ajouter le chocolat et la crème en tournant sans s'arrêter.
Mettre un film transparent dans un plat, verser le chocolat et recouvrir. Mettre au frais.
Ensuite, avec une cuillère, formez quelques boules et recouvrez les de chocolat en poudre. Vous les disposez ensuite dans des petits moules en papier.
La recette de truffe est prête et vous pouvez les conservez dans une boîte en fer.
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Commentaires
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30/04/2009 |
Coucou! Mamy! Pour sûr que j'aime mettre de petits commentaires. Et tant mieux s'ils vous rendent heureuse. Vous avez la générosité du coeur. Partager vos recettes avec les autres, c'est magnifique. Je suis impatiente de voir les recettes futures. Notamment celles avec l'eau de Vie! Merci beaucoup! |