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CREVETTES AU COCO

 

Crevettes au lait de coco et agrumes

Par jaco

 

TAGS : CREVETTES AU COCO noix de coco crevettes thaï

 

 

Ingrédient principal : Crevettes

Ingrédient secondaire : Agrumes

Type de plat : Plat principal

Occasion : Noël

Mets :

Origine : Thaïlande

 

Difficulté : Facile

Recette pour : 8 personnes

Préparation : 15 à 30 min

Site web : www.cookshow.com

 

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Commentaires : 5

Vues : 8945

Favori : 7

 

 

Ingrédients :

CREVETTES AU COCO

15 à 20 crevettes par personnes
2 verres de lait de coco
2 oranges
1 citron vert
gingembre
A botte de coriandre
sauce soja

Exécution :

CREVETTES AU COCO

Mettre le lait de coco dans une casserole
Y ajouter le jus des 2 oranges et du citron
Ajouter quelques grammes de gingembre rapé
Hacher la coriandre et ajouter au mélange (garder quelques tiges pour ajouter juste avant de servir)
Mettre un filet de sauce soja

Chauffer à feu doux le mélange sans les crevettes, pendant au moins 15 minutes.

Vous devez y ajouter les crevettes qu'à la dernière minutes juste pour les réchauffer. Si vous les mettez trop tôt les crevettes seront trop cuites et donc sèches.
Juste avant de servir les crevettes au coco rajouter les dernières feuilles de coriandre fraiche

les CREVETTES AU COCO, un régal!


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Commentaires

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pumpup1

24/08/2011

Hmmmmmm! Avec un délicieux riz au jasmin! Tellement simple en plus! Des recettes comme ça, on en redemande! MERCI jaco!

Raoul

03/03/2011

La recette est encore meilleure lorsqu'on rajoute de la citronnelle fraiche

cookingciccio

21/04/2008

Compliment pour la recette. Je vais essayer vite! J'adore les crevettes.

Ciao

Cookinciccio

quedichou

05/09/2007

celle-ci me fait très envie ,je l'essaye très bientôt et on en reparle
R Quedichou

ChefJef

09/07/2007

Géniale cette recette! Originale, simple à réaliser, juste ce qu'il faut d'exotisme, à rajouter à vos recettes !