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CREVETTES AU COCO
Crevettes au lait de coco et agrumes
Par jaco
TAGS : CREVETTES AU COCO noix de coco crevettes thaï
Ingrédient principal : Crevettes
Ingrédient secondaire : Agrumes
Type de plat : Plat principal
Occasion : Noël
Mets :
Origine : Thaïlande
Difficulté : Facile
Recette pour : 8 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Site web : www.cookshow.com
Votes : 3.7/5 (40 votes)
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Commentaires : 5
Vues : 8945
Favori : 7
Ingrédients :
CREVETTES AU COCO
15 à 20 crevettes par personnes
2 verres de lait de coco
2 oranges
1 citron vert
gingembre
A botte de coriandre
sauce soja
Exécution :
CREVETTES AU COCO
Mettre le lait de coco dans une casserole
Y ajouter le jus des 2 oranges et du citron
Ajouter quelques grammes de gingembre rapé
Hacher la coriandre et ajouter au mélange (garder quelques tiges pour ajouter juste avant de servir)
Mettre un filet de sauce soja
Chauffer à feu doux le mélange sans les crevettes, pendant au moins 15 minutes.
Vous devez y ajouter les crevettes qu'à la dernière minutes juste pour les réchauffer. Si vous les mettez trop tôt les crevettes seront trop cuites et donc sèches.
Juste avant de servir les crevettes au coco rajouter les dernières feuilles de coriandre fraiche
les CREVETTES AU COCO, un régal!
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Commentaires
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24/08/2011 |
Hmmmmmm! Avec un délicieux riz au jasmin! Tellement simple en plus! Des recettes comme ça, on en redemande! MERCI jaco! |
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03/03/2011 |
La recette est encore meilleure lorsqu'on rajoute de la citronnelle fraiche |
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21/04/2008 |
Compliment pour la recette. Je vais essayer vite! J'adore les crevettes. Ciao Cookinciccio |
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05/09/2007 |
celle-ci me fait très envie ,je l'essaye très bientôt et on en reparle R Quedichou |
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09/07/2007 |
Géniale cette recette! Originale, simple à réaliser, juste ce qu'il faut d'exotisme, à rajouter à vos recettes ! |