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CREVETTES AU COCO
Par jaco
Ingrédient principal : Crevettes
Ingrédient secondaire : Agrumes
Type de plat : Plat principal
Occasion : Noël
Mets :
Origine : Thaïlande
Difficulté : Facile
Recette pour : 8 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Allégé en graisse
Site web : www.cookshow.com
TAGS : CREVETTES AU COCO noix de coco crevettes thaï
Votes : 3.9/5 (48 votes)
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Commentaires : 6
Vues : 9978
Favori : 8
Ingrédients :
CREVETTES AU COCO
15 à 20 crevettes par personnes
2 verres de lait de coco
2 oranges
1 citron vert
gingembre
A botte de coriandre
sauce soja
Exécution :
CREVETTES AU COCO
Mettre le lait de coco dans une casserole
Y ajouter le jus des 2 oranges et du citron
Ajouter quelques grammes de gingembre rapé
Hacher la coriandre et ajouter au mélange (garder quelques tiges pour ajouter juste avant de servir)
Mettre un filet de sauce soja
Chauffer à feu doux le mélange sans les crevettes, pendant au moins 15 minutes.
Vous devez y ajouter les crevettes qu'à la dernière minutes juste pour les réchauffer. Si vous les mettez trop tôt les crevettes seront trop cuites et donc sèches.
Juste avant de servir les crevettes au coco rajouter les dernières feuilles de coriandre fraiche
les CREVETTES AU COCO, un régal!
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Commentaires
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02/03/2012 |
Une super recette! La seule petit modification que je fais c'est de mettre la coriandre juste avant de servir pour qu'elle ne cuise pas et garde tout son gout. |
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24/08/2011 |
Hmmmmmm! Avec un délicieux riz au jasmin! Tellement simple en plus! Des recettes comme ça, on en redemande! MERCI jaco! |
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03/03/2011 |
La recette est encore meilleure lorsqu'on rajoute de la citronnelle fraiche |
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21/04/2008 |
Compliment pour la recette. Je vais essayer vite! J'adore les crevettes. Ciao Cookinciccio |
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05/09/2007 |
celle-ci me fait très envie ,je l'essaye très bientôt et on en reparle R Quedichou |
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09/07/2007 |
Géniale cette recette! Originale, simple à réaliser, juste ce qu'il faut d'exotisme, à rajouter à vos recettes ! |