LA GUIMAUVE
guimauve à la fraise
Par hervecuisine
TAGS : LA GUIMAUVE anniversaire enfant patisserie dessert sucre fraise guimauve
Ingrédient principal : Fruits rouges
Type de plat : Goûter
Occasion : Pour enfants
Mets : Patisserie
Difficulté : Facile
Recette pour : 10 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Site web : www.hervecuisine.com
Votes : 4.9/5 (20 votes)
Commentaires : 5
Vues : 2152
Favori : 8
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Ingrédients :
LA GUIMAUVE, ingrédients :
10 feuilles de gélatine alimentaire
500 g de sucre
250 ml d'eau
175 ml de jus de fruit (fraise)
2 blancs d'oeuf
noix de coco pour rouler les guimauves dedans
maizena
sucre glace
Exécution :
LA GUIMAUVE, instructions :
La guimauve c'est très simple à faire, vous verrez, tout est dans la recette vidéo.
Vous pouvez faire la guimauve au parfum de votre choix.
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Commentaires
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le 22 Avr 08 |
Encore moi, Hervé Ca y est, j'ai testé votre recette avec les fruits de la passion. Avec du jus passion en brique et 3 fruits frais. Petit problème: sur l'épaisseur, on peut voir que la texture s'est séparée: moitié blanc, moitié transparent!! Il faut peut-être attendre que le liquide est refroidi complètement avant de le mettre dans les blancs en neige??? Merci m'éclairer. Sinon, goût agréable et frais. A réessayer MLaet |
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le 13 Avr 08 |
Merci beaucoup pour cette recette géniale, c'est fantastique. Je vais l'essayer avec ma fille! |
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le 07 Avr 08 |
Trop miammm ta recette Hervé, je demande vite à maman de m'aider ! |
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le 07 Avr 08 |
Bonjour Hervé, Superbe recette que je vais essayer avec les fruits de la passion qui sont de saison à l'Ile Maurice. Juste un détail, vous avez oublié de mentionner les 10 feuilles de gélatine dans les ingrédients. A bientôt, MLaetitia |
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le 07 Avr 08 |
Génial je vais enfin pouvoir réaliser un rêve d'enfant !! Merci |