Gâteaux à la noix de coco

(Par Mamy's Cooking)

Ingrédients :

Gâteaux à la noix de coco, les ingrédients : Pour 500g : 400g de farine 200g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 250g de beurre 200g de noix de coco en poudre

Exécution :

GATEAUX A LA NOIX DE COCO, l'exécution : Faire ramollir le beurre. Prenez un saladier et mettez-le dedans. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger. Ajouter 1 c.à.s. à la fois de farine mélangée à la levure. Mélanger. Ajouter ensuite de la noix de coco en poudre. Faire une boule du tout, la laisser dans le saladier et bien mettre du papier film autour de celui-ci, puis laisser au frigo toute une nuit. Prendre votre hachoir à viande manuel. Enlever le hachoir qui ne sert pas pour cette recette et prenez une douille en inox avec des formes. Choisissez la forme que vous voulez mais faites-là différente des autres gâteaux ! Vous pouvez également faire le gâteau de la taille que vous voulez ! Cuire à 200°c pendant 8min mais vérifiez dès 5min de cuisson. Il faut que les gâteaux soient bien dorés en dessous. Vous pouvez garder vos gâteaux de noël à la noix de coco dans une boîte en conserve facilement 6 mois. Bonnes fêtes !