Brick au chèvre, jambon cru et tomate confite

(Par Sandrine, France)

Ingrédients :

Ingrédients pour la recette de brick 6 feuilles de brick 6 tranches de jambon cru 6 fromages de chèvre frais 6 tomates séchées 1 citron vert pignons huile d'olive poivre

Exécution :

recette brick Préchauffez votre four à 180°. Mettez un fromage de chèvre frais au centre d'un feuille de brick. Ajoutez un zest de citron vert, quelques pignons et un tour de moulin à poivre. Découpez des morceaux de tomate confite (vous pouvez aussi utiliser des tomates séchées). Disposez la tranche de jambon cru autour du fromage de chèvre et ajoutez un filet d'huile d'olive. Il ne vous reste plus qu'à plier la feuille de brick autour du fromage de chèvre et des autre ingrédients. Mettez les bricks au four pour 15 minutes. Sortez lorsque les bricks sont dorés et craquants.