Lotte à la tomate et au vin blanc

(Par Bob, France)

Ingrédients :

LOTTE AU VIN, ingrédients : 1,5 kg de lotte découpée 1 kg de tomates concassées 0,5 litre de vin blanc 1 gros oignon sel, poivre, herbes de provence huile d'olives

Exécution :

LOTTE AU VIN, instructions : Faire revenir les morceaux de lotte dans de l'huile d'olive Aprés 15 mn, enlever les morceaux de lotte Mettre l'oignon coupé finement dans le jus de cuisson et laisser mijoter 15 mn Ajouter les tomates concassées, le vin blanc, les herbes de provence, sel poivre et laisser mijoter 20 mn Remettre les morceaux de lotte et faire mijoter 20 mn Présenter la lotte au vin dans un "puits" de riz blanc. Organisez vos repas de la semaine et retrouvez cette recette sur Koocook, l'agenda de vos repas