Poire avocat

(Par LOLO, France)

Ingrédients :

RECETTE AVOCAT, ingrédients : 3 avocats 3 poires pignons 1 citron parmesan rapé ou en copeaux huile d'olive sel poivre

Exécution :

RECETTE AVOCAT, instructions : Voici une recette ultra simple à base d'avocat. Epluchez les poires et retirez les pépins Coupez les en 2 Epluchez les avocats Coupez les en 2 Faites griller les pignons pendant quelques minutes, le temps qu'ils deviennent marron Découpez chaque moitié d'avocat en tranches d'environ 3 ou 4 millimetres Découpez chaque moitié de poires en fines tranches Mettez chaque moitié d'avocat dans une assiette, insérer un tranche de poire entre chaque tranches d'avocat Répartissez les pignons sur chaque avocat poire Mettez un zest de citron pour éviter que l'avocat et la poire ne noircissent Sur le poire avocat, ajouter le parmesan, un filet d'huile, le sel et le poivre. Vous pouvez vous même inventer de nouvelles recettes d'avocat en remplaçant la poire par un autre fruit comme la mangue par exemple.