tuiles de parmesan, compotee de figues et jambon grillé

(Par Choupinet, France)

Ingrédients :

Tuile au Parmesan, les ingrédients : pour la compotee de figue - un thé (a boire), comme si vous vous faisiez un petit thé... - quelques figues sechees - du miel - pour les tuiles de parmesan: - du parmesan haché (en poudre), rien d'autre! - du jambon cru type jambon d'aoste (du bayonne ou parme etc..) pour les quantités pour ces delicieuses tuile au parmesan c'est un peu selon votre appétit

Exécution :

tuile au parmesan, l'exécution : pour la compotee de figues: couper les figues en petits morceaux les mettre dans une casserole verser du thé dessus ajouter une bonne cuillere de miel faire cuire a feu moyen 20 a 25 minutesremuer de temps en temps puis laisser refroidir pour les tuiles de parmesan: faire des petits tas de parmesan sur une plaque anti adhesive mettre au four (préalablement préchauffé ) pendant 6 a 8 minutes à 180 -200 degres les decoller delicatement avec une spatule pour le jambon grillé: deposer le jambon dans un poele et le faire dorer... DISPOSITION (etape primordiale car ce plat est censé etre joli :) poser une tuile, de la compote, du jambon, une autre tuile et rebelotte... et voila, une recette originale et facile a faire de tuile au Parmesan!