Pain d'épices

(Par slaissy, Suisse)

Ingrédients :

PAIN D'EPICES , les ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de miel 2 dl de lait tiède 1 càc d’épices pour pain d'epice 1 càc de levure

Exécution :

Pain d'Epice, exécution: Mettre la farine tamisée dans 1 terrine Ajouter le sucre et les épices Faire tiédir le lait, et y faire fondre le miel Délayer avec ce liquide le mélange de la terrine Travailler la pâte pendant 10 min… Ajouter la levure, travailler encore 5 min Verser dans 1 moule beurré Mettre à cuire dans le tiers inférieur du four pendant 1 h Th. 4-5 Ah j’oubliais, ce PAIN d'EPICES est bien sûr délicieux pour le goûter… mais il accompagne aussi merveilleusement bien le foie gras mi-cuit d’Augustin http://www.cookshow.com/recette-video/le-foie-gras-mi-cuit-d-augustin-321