KEFTA

Kefta

Par Mathilde

TAGS : barbecue mathilde poivre sel ras el hanout menthe coriandre steak hache boeuf boulette de viande kefta

Ingrédient principal : Boeuf

Ingrédient secondaire : Herbes / tiges / plantes

Type de plat : Plat principal

Occasion : Barbecue

Mets :

Origine : Afrique du Nord

Difficulté : Facile

Recette pour : 8 personnes

Préparation : 15 à 30 min

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Votes : 3.9/5 (19 votes)

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Ingrédients :

1kg de viande hâchée
3 oignons blancs émincés
2 gousses d'aïl (facultatif)
une botte de coriandre
une botte de persil
quelques feuilles de menthe
du ras el hanout
du piment
du cumin
du sel
du poivre

Exécution :

KEFTA, instructions :

Mélanger la viande hâchée avec les différents ingrédients.
Une fois le mélange réalisé, faire des boulettes.
Faire cuire la kefta au barbecue ou dans une poele.
Servir la kefta avec une bonne salade verte.

La kefta peut se servir en entrée ou en plat principal. Bon appetit !