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KEFTA
Kefta
Par Mathilde
TAGS : barbecue mathilde poivre sel ras el hanout menthe coriandre steak hache boeuf boulette de viande kefta
Ingrédient principal : Boeuf
Ingrédient secondaire : Herbes / tiges / plantes
Type de plat : Plat principal
Occasion : Barbecue
Origine : Afrique du Nord
Difficulté : Facile
Recette pour : 8 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Votes : 3.7/5 (12 votes)
Commentaires : 0
Vues : 2176
Favori : 4
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Ingrédients :
1kg de viande hâchée
3 oignons blancs émincés
2 gousses d'aïl (facultatif)
une botte de coriandre
une botte de persil
quelques feuilles de menthe
du ras el hanout
du piment
du cumin
du sel
du poivre
Exécution :
KEFTA, instructions :
Mélanger la viande hâchée avec les différents ingrédients.
Une fois le mélange réalisé, faire des boulettes.
Faire cuire la kefta au barbecue ou dans une poele.
Servir la kefta avec une bonne salade verte.
La kefta peut se servir en entrée ou en plat principal. Bon appetit !
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