RECETTE DE PANACOTTA
La panacotta de chez Anna
Par chez-anna
TAGS : RECETTE DE PANACOTTA laitage vanille panacotta
Ingrédient principal : Laitages
Type de plat : Dessert
Occasion : Tous les jours
Origine : Italie
Difficulté : Facile
Recette pour : 8 personnes
Préparation : - de 15 min
Votes : 3.5/5 (15 votes)
Commentaires : 3
Vues : 2388
Favori : 5
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Ingrédients :
RECETTE DE PANACOTTA, ingrédients :
Pour la panacotta:
- 1 litre de crème fraiche liquide (crème florette)
- 2 gousses de vanille
- 5 cuillère à soupe de sucre
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- du coulis de fruits rouges
Pour la présentation:
- des fraises
- du topping
- de la menthe fraiche
Exécution :
RECETTE DE PANACOTTA, instructions :
Mettre dans une casserole:
- la crème fraiche
- les 5 cuillères à soupe de sucre
- les 2 gousses de vanilles coupées en 2
- les 5 feuilles de gélatine
Faire chauffer la panacotta à feu doux.
Dès que la panacotta boue, arréter le feu.
Mettre la panacotta dans des ramequins et laisser refroidir plusieurs heures.
Juste avant de servir la panacotta:
Mettre un peu de coulis de fruit rouge sur la panacotta.
Désormais à Porto-Vecchio, retrouvez moi chez:
Cucina traiteur
Immeuble Campo Stellato-Les 4 chemins
20137 Porto-Vecchio
Tel : 04.95.70.17.35
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Commentaires
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le 05 Fév 08 |
C'est drôle car l'été dernier nous étions en Corse et nous sommes allé diner Chez Anna. On a adoré ! Est ce qu'il serait possible d'avoir la recette des Dolaris ? |
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le 29 Aou 07 |
Great Recipe! Simple and delicious! In the United States it is difficult to find leaves of gelatin. Do you know how much powdered gelatin can be substituted? Bonne recette! Simple and deliceux! Aux Etats Unis is est dificile trouver les feuilles de gelatine. Es ce que vous savez combien gelatin en poudre pour substitution? |
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le 22 Aou 07 |
Génial! restaurant "chez Anna "a porto vecchio(corse) je crois avoir entendu! ca donne envie alors je lui fais sa pub! |