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RECETTE DU FONTAINEBLEAU
Par Masterchief
Ingrédient principal : Laitages
Ingrédient secondaire : Fruits rouges
Type de plat : Dessert
Occasion : Anniversaires
Mets :
Origine : France
Difficulté : Facile
Recette pour : 2 personnes
Préparation : + de 30 min
TAGS : master chefs masterchefs master chef Masterchef RECETTE DU FONTAINEBLEAU fruits rouges crème fraîche fromage blanc
Votes : 4.4/5 (20 votes)
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Commentaires : 1
Vues : 9372
Favori : 7
Ingrédients :
RECETTE DU FONTAINEBLEAU, ingrédients :
- 250gr de fromage blanc
- 250gr de crème fraîche
- 1/2 gousse de vanille
- un bon coulis de fruits rouges
PS : pour faire plus de fontainebleau les proportions peuvent être démultipliées à partir du moment ou le tant pour tant est respecté.
EX : 1kg pour 1kg.
Exécution :
RECETTE DU FONTAINEBLEAU, instructions :
- Fouetter la crème liquide avec la 1/2 gousse de vanille jusqu'à obtenir une chantilly.
- Mélanger délicatement la crème et le fromage blanc.
- Verser dans une passoire, auparavant recouverte d'un linge, recouvrir et y ajouter un poids afin d'assécher le fontainebleau.
- Mettre le fontainebleau au réfrigérateur pour 24h00.
- Servir le fontainebleau avec un coulis et des fruits si nécessaire.
PS : servir le fontainebleau à l'assiette.
Commentaires
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29/03/2008 |
Je fonce la faire! Beau, musique top, réalisation géniale et surtout... réalisable! J'vais aller épater la gallerie avec ton dessert Masterchief ! Merci. |