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riz au lait
Par Masterchief
Ingrédient principal : Laitages
Ingrédient secondaire : Riz
Type de plat : Dessert
Occasion : Pour enfants
Mets :
Origine : France
Difficulté : Facile
Recette pour : 4 personnes
Préparation : 15 à 30 min
TAGS : master chefs masterchefs master chef Masterchef cuisine facile cuisine filmée cuisine video recette filmée recettes faciles recette facile recettes vidéo recette video riz au lait thegrandmasterchief la recette du riz au lait
Votes : 4.7/5 (14 votes)
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Commentaires : 5
Vues : 3527
Favori : 7
Ingrédients :
Riz au lait, les ingrédients:
-100GR DE RIZ ROND.
- 125GR DE SUCRE EN POUDRE.
- 1L DE LAIT ENTIER.
- 1 GOUSSE DE VANILLE.
- 2 JAUNES D' OEUFS.
Exécution :
Riz au Lait, exécution:
1- VERSER LE LAIT DANS UNE CASSEROLE. GARDER 1/2 VERRE DE LAIT FROID, POUR MÉLANGER AVEC LES 2 JAUNES.
2- GRATTER LA VANILLE ET L 'AJOUTER AU LAIT.
3- AJOUTER LE SUCRE ET LE RIZ.
4- DÉMARRER LA CUISSON À FROID ET À FEUX TRÈS DOUX. DURÉE DE LA CUISSON ENVIRON 20MN À PARTIR DE L ÉBULLITION. TESTER LA CUISSON DU RIZ.
5- MÉLANGER LES 2 JAUNES AVEC LE 1/2 VERRE DE LAIT FROID. AJOUTER AU MÉLANGE 2 CUILLÈRES DE LAIT CHAUD POUR FAIRE LA LIAISON.
6- HORS DU FEU AJOUTER L' APPAREIL AU RIZ EN 2 FOIS ET MÉLANGER ENERGIQUEMENT.
7- VERSER LE RIZ AU LAIT DANS UNE TERRINE ET METTRE AU FRAIS JUSQU' A REFROIDISSEMENT COMPLET.
LE riz au lait est un excellent dessert facile à réaliser.
Commentaires
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04/06/2009 |
Always on the move..! |
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04/06/2009 |
OUFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF !!! Ah ben je préfère ça, me voilà rassurée, on attend toutes et tous ton nouveau concept avec impatience! PS. Merci pour la musique. Mon soutien aussi est "bien mérité". |
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04/06/2009 |
Merci Krystel pour ton soutien. Je réfléchi à un nouveau concept...Et reviendrai sous une autre forme. Pour le moment je suis allé au bout de ce format, toute les dernières recettes sont identiques, alors il faut que je me renouvelle. PS : Pour la musique; il s' agit de CLARIKA, le titre : "bien mérité". Album : Moi en mieux, voilà à bientôt sur cookshow. |
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04/06/2009 |
Hein? Quoi? Comment ?!! C'est pas possible Masterchief... on attend la suite ! PS. Superbe mélodie que j'écoute en bloucle depuis ta recette, résultat mes enfants la connaissent aussi par coeur et la chantent avec d'autant plus de plaisir qu'ils peuvent dire "Ouaih" sans que je les reprenne ;) |
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03/06/2009 |
Après cette dernière recette, il n'y aura plus rien. Merci, à tous. thegrandmasterchief. |