Cuisinez, vous êtes filmé !
  Se souvenir de moi ?
      Mot de passe oublié ?
933 recettes de cuisine en ligne



Gateau de Chocolat

Par Masterchief

 

Ingrédient principal : Chocolat / café

Ingrédient secondaire : Oeufs

Type de plat : Dessert

Occasion : Anniversaires

Mets : Patisserie

Origine : France

 

Difficulté : Facile

Recette pour : 10 personnes

Préparation : 15 à 30 min



TAGS : master chefs masterchefs master chef Masterchef cuisine facile cuisine filmée cuisine video recette filmée recettes faciles recette facile recettes vidéo recette video gâteau chocolat sucre beurre oeufs chocolat st marcel

 

 

 

  • Currently 4.5/5

Votes : 4.5/5 (17 votes)

Noter


Commentaires : 4

Vues : 2695

Favori : 5

 

 

Ingrédients :

gateau de chocolat, les ingrédients :

- 200Gr de chocolat pâtissier.

- 120Gr de Beurre.

- 150Gr de Sucre en poudre.

- 6 Oeufs : 6 jaunes et 6 blancs.

- 25Gr de Maizena.

Exécution :

Gateau de chocolat, l'exécution :

1 - Blanchir les jaunes avec le sucre, puis ajouter la Maizena.

2 - Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. (Cf la vidéo).

3 - Ajouter le mélange Chocolat + Beurre au mélange jaunes + Sucre + Maizena. Réserver l' appareil.

4 - Monter les blancs en neige.

5 - Mélanger délicatement les 2 masses. 1/3 des blancs + 2/3 + 3/3.

6 - Pré-chauffer le four à 110°C chaleur tournante.

7 - Beurrer le moule et verser l' appareil.

8 - Sur un lèche frite poser le moule et ajouter 1L d' eau pour le bain marie.

9 - Enfourner pour 1h15 environ.

PS : Servir nature ou accompagné d' un boule de glace vanille ou encore d' une crème anglaise ou ce qui vous plaira.
Cette recette est cadeau... Elle n' existe nulle part ailleurs... Vous pouvez chercher.
Pour cette recette j 'ai utilisé le chocolat pâtissier Lindt 70%.

 

imprimer-print

Autres recettes de Masterchief

Commentaires

Il faut vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir commenter les recettes.

Masterchief

31/07/2009

Un chocolat 50% fait très bien l' affaire.

babaji

15/05/2009

OM RAM JE, Magnifique.... Thank you so much. Le thème est comment dire; bon, même trop bon... Respect!

Masterchief

01/04/2009

My pleasure...

pumpup1

30/03/2009

MERCI Masterchief pour ce cadeau.