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Lotte poêlée aux artichauts barigoule
Par Restau l'Alizé
Ingrédient principal : Poissons
Ingrédient secondaire : artichaut
Type de plat : Plat principal
Occasion : Fête des mères
Mets :
Origine : France
Difficulté : Facile
Recette pour : 2 personnes
Préparation : 15 à 30 min
TAGS : cuisine facile recette video recettes video recette vidéo recettes vidéo lardons vin blanc oignon artichaut Lotte
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Ingrédients :
Lotte poêlée aux artichauts barigoule, les ingrédients :
3-4 artichauts violets
4-5 oignons
300gr de lotte
50gr de lardons
Aïl et Persil
Sel et Poivre
1 verre de vin blanc et 1 verre d'eau
Exécution :
Lotte poêlée aux artichauts barigoule, l'exécution :
Eplucher les artichauts et faire revenir les oignons avec les lardons. Rajouter les artichauts puis l'ail et le persil.
Ajouter un verre de vin blanc ainsi qu'un verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 10mn.
Dans une autre poêle faire revenir la lotte pendant 10mn (5 de chaque côté) avec sel et poivre, ail et persil puis ajouter nos artichauts. Laisser cuire encore 5mn
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