Papillote de poisson a la tapenade

Papillote de poisson à la tapenade

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Ingrédient principal : Poissons

Ingrédient secondaire : Courgettes

Type de plat : Plat principal

Occasion : Fête entre amis!

Mets :

Origine :

Difficulté : Facile

Recette pour : 4 personnes

Préparation : 15 à 30 min

Site web : www.cahierdecuisine.com

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Ingrédients :

Papillote de poisson à la tapenade, les ingrédients:

4 filets de dorade
4 cuillérées à soupe tapenade
4 courgettes
4 cuillères à café d'huile d'olive
4 pincées de thym (ou d’herbes de provence)

Exécution :

Papillote de Poisson à la tapenade, exécution:

1. Faites préchauffer le four à 180°C.

2. Nettoyez les courgettes, coupez les bouts et émincez les courgettes en tranches fines (si vos courgettes sont grosses, coupez-les en 2 dans l’épaisseur avant de les trancher) ou en petits dés.

3. Découpez 4 rectangles d’aluminium (de 20 cm par la largeur du rouleau) et étalez une cuillère à café d’huile d’olive sur chacun.

4. Etalez la cuillère de tapenade sur chaque filet. Répartissez les courgettes sur la moitié de chaque morceau d’aluminium, posez le filet de dorade par-dessus, tapenade sur le dessus. Ajoutez une pincée de thym dans chaque papillote.

5. Fermez la papillote en rabattant le papier d’aluminium et en repliant les bords sur eux-mêmes. Mettez au four pour 15 minutes.