Exécution :

chou recettes, exécution:

Enlever les feuilles extérieures du chou, le laver, puis râper avec une râpe à gros trous ou couper en tout petits morceaux. Le saler puis laisser quelques minutes au repos.

Faire chauffer l’huile, puis y ajouter le chou.
Remuer avec une spatule en bois. Le chou est prêt quand il aura une couleur brun clair.

On fait cuire les pâtes, de préférence des pâtes en carré.

Ajouter le chou, bien mélanger et servir.