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PORC AU VIN ROUGE

 

Porky Best

Par Masterchief

 

TAGS : epices ail gibier vin rouge porc PORC AU VIN ROUGE porc vin rouge gibier ail épices

 

 

Ingrédient principal : Porc

Ingrédient secondaire : Ail / épices

Type de plat : Plat principal

Occasion : Tous les jours

Mets :

Origine : Cuisine fusion

 

Difficulté : Facile

Recette pour : 4 personnes

Préparation : + de 30 min

 

  • Currently 4.5/5

Votes : 4.5/5 (13 votes)

Commentaires : 4

Vues : 1443

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Ingrédients :

PORC AU VIN ROUGE, ingrédients :

- 1 ROUELLE OU 1 ROTI DE PORC DE 600 À 1KG SELON LE NOMBRE DE CONVIVES
(compter 200gr/pers).

- 2 OIGNONS

- 5 GOUSSES D' AIL

- 2 CAROTTES

- 1 BRANCHE DE CÉLERI

- 2 BOUTEILLES DE VIN ROUGE

- 1 ÉTOILE D' ANIS

- 4/5 FEUILLES DE LAURIER

- 1 BRANCHE DE ROMARIN

- 1 BRANCHE DE THYM

- DU GROS SEL

- DU POIVRE

Exécution :

PORC AU VIN ROUGE, instructions :

CETTE RECETTE DE PORC AU VIN ROUGE PERMET D' AVOISINER LE GOUT DU GIBIER....


- PRÉPARER LA RECETTE DU PORC AU VIN ROUGE 48H00 AVANT LA CUISSON.

- IL EST NÉCESSAIRE DE LAISSER MARINER LE PORC ET LES LEGUMES 48H00 DANS LE VIN ROUGE.

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Commentaires

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Masterchief

le 16 Jan 08

je voudrais préciser que les légumes présent dans cette recette, à l'exception peut être des oignons, ne sont pas là pour servir d' accompagnement, mais d'exhausteurs de goût. Il serait plutôt recommandé de servir le plat avec une bonne purée, regarder "Bangers N Mash" ou des pommes de terre sautées.

Pénélope

le 10 Jan 08

Bravo Masterchief, c'est sensas ce que vous faîtes et en plus c'est varié. Encore encore encore !!!

gilou

le 09 Jan 08

une recette belle, facile, innovante et surement excellente!
je la fais cette semaine et je vous raconte.
Masterchief s THE BEST!
j'adore tes recettes et le montage est génial

Angelina

le 31 Déc 07

Génial !! J'adore les recettes de Masterchief.
Celle là est comme toutes les autres excellente !!

 

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