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MARINADE DE PORC
Porky Best
Par Masterchief
TAGS : master chefs masterchefs master chef Masterchef MARINADE DE PORC epices ail gibier vin rouge porc PORC AU VIN ROUGE porc vin rouge gibier ail épices
Ingrédient principal : Porc
Ingrédient secondaire : Ail / épices
Type de plat : Plat principal
Occasion : Tous les jours
Mets :
Origine : Cuisine fusion
Difficulté : Facile
Recette pour : 4 personnes
Préparation : + de 30 min
Votes : 4.6/5 (18 votes)
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Commentaires : 4
Vues : 3386
Favori : 0
Ingrédients :
MARINADE DE PORC, ingrédients :
- 1 ROUELLE OU 1 ROTI DE PORC DE 600 À 1KG SELON LE NOMBRE DE CONVIVES
(compter 200gr/pers).
- 2 OIGNONS
- 5 GOUSSES D' AIL
- 2 CAROTTES
- 1 BRANCHE DE CÉLERI
- 2 BOUTEILLES DE VIN ROUGE
- 1 ÉTOILE D' ANIS
- 4/5 FEUILLES DE LAURIER
- 1 BRANCHE DE ROMARIN
- 1 BRANCHE DE THYM
- DU GROS SEL
- DU POIVRE
Exécution :
MARINADE DE PORC, instructions :
CETTE RECETTE DE MARINADE DE PORC AU VIN ROUGE PERMET D' AVOISINER LE GOUT DU GIBIER....
- PRÉPARER LA RECETTE DU MARINADE DE PORC AU VIN ROUGE 48H00 AVANT LA CUISSON.
- IL EST NÉCESSAIRE DE LAISSER MARINER LE PORC ET LES LEGUMES 48H00 DANS LE VIN ROUGE.
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17/10/2007
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Commentaires
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16/01/2008 |
je voudrais préciser que les légumes présent dans cette recette, à l'exception peut être des oignons, ne sont pas là pour servir d' accompagnement, mais d'exhausteurs de goût. Il serait plutôt recommandé de servir le plat avec une bonne purée, regarder "Bangers N Mash" ou des pommes de terre sautées. |
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10/01/2008 |
Bravo Masterchief, c'est sensas ce que vous faîtes et en plus c'est varié. Encore encore encore !!! |
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09/01/2008 |
une recette belle, facile, innovante et surement excellente! je la fais cette semaine et je vous raconte. Masterchief s THE BEST! j'adore tes recettes et le montage est génial |
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31/12/2007 |
Génial !! J'adore les recettes de Masterchief. Celle là est comme toutes les autres excellente !! |