POULET AUX Oignons

POULET AUX oignons

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Ingrédient principal : Volailles

Ingrédient secondaire : Oignons

Type de plat : Plat principal

Occasion : Traditionnelle

Mets :

Origine : Afrique du Nord

Difficulté : Facile

Recette pour : 4 personnes

Préparation : + de 30 min

Site web : juste1kif.com

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Ingrédients :

POULET aux OIGNONS, les ingrédients :

1 poulet coupé en morceaux

1 kilo d'oignons en fine lamelles ou rondelles

Ail, sel, poivre, safran, cannelle et gingembre

Le jus d'une demi-orange

Exécution :

Poulet aux oignons, l'exécution :

faire revenir dans de l'huile des oignons coupés en lamelles pendant au moins 1/4 d'heure. Ajouter du sel et poivre.
Les retirer et faire revenir les morceaux de poulet pour les faire dorer. Assaisonner avec du sel, poivre, safran, cannelle, gingembre et ail. Rajouter les oignons et le jus d'une demi-orange et couvrir d'eau.
Laisser cuire au moins 1h30.
Servir avec du Riz. Un poulet aux oignons excellent.

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