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YABRAK

Par juste1kif

 

Ingrédient principal : Boeuf

Ingrédient secondaire :

Type de plat : Plat principal

Occasion : Traditionnelle

Mets :

Origine : Afrique du Nord

 

Difficulté : Moyenne

Recette pour : 6 personnes

Préparation : + de 30 min

Site web : juste1kif.com



TAGS : YABRAK menthe coriandre rose riz feuille de romaine viande haché

 

 

 

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Vues : 3948

Favori : 3

 

 

Ingrédients :

YABRAK, ingrédients :

500 grs de viande hachées
300 grs de riz
1 salade romaine
1 boite de tomate passée ou concassée
1 oeuf
2 oignons, 1 belle gousse d'ail
épices: Rose moulue, menthe sechée, coriandre, sel poivre

Exécution :

YABRAK, instructions :

Mélanger les épices oignon oeuf et riz et la viande hachée
blanchir les feuilles de salade 2mn dans l'eau bouillante, les ouvrir et y déposer la farce. Enrouler les Yabraks et les faire cuire dans de l'huile avec la boîte de tomates concassée et la quantité d'eau de votre boîte.

Le Yabrak se mange à Pessah

 

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