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YABRAK
Par juste1kif
Ingrédient principal : Boeuf
Ingrédient secondaire :
Type de plat : Plat principal
Occasion : Traditionnelle
Mets :
Origine : Afrique du Nord
Difficulté : Moyenne
Recette pour : 6 personnes
Préparation : + de 30 min
Site web : juste1kif.com
TAGS : YABRAK menthe coriandre rose riz feuille de romaine viande haché
Votes : 3.6/5 (5 votes)
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Vues : 3948
Favori : 3
Ingrédients :
YABRAK, ingrédients :
500 grs de viande hachées
300 grs de riz
1 salade romaine
1 boite de tomate passée ou concassée
1 oeuf
2 oignons, 1 belle gousse d'ail
épices: Rose moulue, menthe sechée, coriandre, sel poivre
Exécution :
YABRAK, instructions :
Mélanger les épices oignon oeuf et riz et la viande hachée
blanchir les feuilles de salade 2mn dans l'eau bouillante, les ouvrir et y déposer la farce. Enrouler les Yabraks et les faire cuire dans de l'huile avec la boîte de tomates concassée et la quantité d'eau de votre boîte.
Le Yabrak se mange à Pessah
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