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NAAN AU FROMAGE

 

Recette indienne naan au fromage

Par Pankaj

 

TAGS : NAAN AU FROMAGE fromage naan nan vegetarien inde recettes pankaj video vegetarienne cuisine indienne recette

 

 

Ingrédient principal : Autres légumes

Ingrédient secondaire :

Type de plat : Accompagnement

Occasion : Fête entre amis!

Mets :

Origine : Inde

 

Difficulté : Moyenne

Recette pour : 4 personnes

Préparation : + de 30 min

Site web : vegetarienne.over-blog.com

 

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Ingrédients :

NAAN AU FROMAGE, ingrédients :

* 200 g de farine de blé
* un yahourt nature
* 8 portions de Vache qui rit
* 2 bonnes pincées de sucre
* 2 pincées de levure
* du sel à votre goût
* une cuillère à soupe d’huile
* 5 cl d’eau chaude

Exécution :

NAAN AU FROMAGE, instructions :

Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l’eau (mélanger). Faire une boule, puis enduire d’huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit tiède pendant 3 ou 4 heures.

Faire une pâte avec la Vache qui rit. Pré-chauffer le four à 300°C pendant 15 mn.

Quand la pâte est reposée, la diviser en quatre boules. Rouler les naans, mettre le fromage au milieu et fermer la pâte en triangle ou en rond. Rouler de nouveau le naan au fromage.

Mettre le naan au fromage sur la plaque et le mettre au four pendant environ 5 mn à 260°C.

Mettre un tout petit peu de ghee, un beurre indien, ou du beurre normal.

Le naan au fromage va très bien avec les plats indiens. Bon appétit !

Attention ça s'écrit naan au fromage et non pas nan au fromage.

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Commentaires

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FoodBomb

le 13 Mar 08

OK I'm in love! rubber gloves and all...

Andy

le 07 Jan 08

J'adore la cuisine Indienne. Finalement ça parait si simple. Miam !

nantaise44

le 07 Jan 08

trop bonnnnn ca !
merci pour la recette

 

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