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PATES AUX ASPERGES
Par cookingciccio
Ingrédient principal : Porc
Ingrédient secondaire : asperges
Type de plat : Plat principal
Occasion : Traditionnelle
Mets :
Origine : Italie
Difficulté : Facile
Recette pour : 4 personnes
Préparation : 15 à 30 min
Site web : cookingciccio.wordpress.com
TAGS : rigatoni pates sauce tomate poitrine de porc asperges
Votes : 4.5/5 (16 votes)
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Commentaires : 2
Vues : 2770
Favori : 4
Ingrédients :
PATES AUX ASPERGES
Les ingrédients pour 4 personnes :
300 g de Poitrine de Porc
1 bouquet d’Asperges
1 gousse d’ail
½ litre de coulis de Tomate
Huile d’Olive
Sel,
100 g de Parmesan râpé
500 g Pâtes (Rigatoni)
A bientot,
Ciccio
Exécution :
PATES AUX ASPERGES, les instructions
Laver les asperges
faire revenir l'aïl et ajouter les asperges. Faire cuire 5/10mn dans 1/2 verre de vin blanc qu'on laisse évaporer et découper le porc en petits quartiers puis les ajouter aux asperges 10mn env et ajouter la sauce tomate avec 1/2 verre d'eau. Mélanger 20mn et faire cuire les pâtes.
Rajouter la sauce et vos pâtes aux asperges sont prêtes à être dégustées
Commentaires
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31/10/2008 |
super recette. c'est différent et on aurait pas pensé à ce mélange. Bravissimo |
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30/06/2008 |
Bravo! Je vais essayer cette recette qui me paraît bien sympathique. Aussi bravo pour l'humour et de respecter le temps. Ainsi on a pu voir la recette terminée. Ce n'est pas tjs le cas! |