Exécution :

Sablés à la confiture, l'exécution :

Mélanger le beurre fondu avec l'oeuf, le sucre et sucre vanillé, la levure, le zest du citron puis la farine doucement. Formez une pâte que vous mettrez au réfrigérateur 1 heure environ
Avec des emportes pièces formez des formes avec un trou au milieu de chacune formant une paire (cf vidéo)
Faîtes cuire pendant 10-15mn thermostat 180.
Sur le sablé plein versez au milieu de la confiture. Posez par dessus son pendant plein afin que la confiture apparaisse au travers.
Saupoudrez de sucre glace.
Vos sablés à la confiture sont prêts.