SWEET POTATOE RECIPE

Sweet Potatoes with Sausage and Red Peppers

Par cookingwithlisa

TAGS : Lisa Shively red peppers sausage sweet potatoes

Ingrédient principal : Porc

Ingrédient secondaire :

Type de plat : Plat principal

Occasion : Tous les jours

Mets :

Origine : Etats-Unis

Difficulté : Facile

Recette pour : 6 personnes

Préparation : - de 15 min

Site web : www.cookingwithlisa.com

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Ingrédients :

SWEET POTATOE RECIPE, the ingredients:

2 sweet potatoes, peeled, diced and cooked
1 T. vegetable oil
1 lb. kielbasa or smoked sausage
2 red peppers, chopped
1 onion, chopped
2 tsp. minced garlic
1 cup salsa
1 tsp. cumin
salt and pepper to taste

Exécution :

SWEET POTATOE RECIPE,execution:

-In a skillet, brown the sausage in the oil.
-Add the peppers, onion and garlic.
-Cook until the vegetables are tender.
-Add the salsa and sweet potatoes.
-Salt and pepper, if needed.
-May be served over rice.