Version anglaise 
|
|
|
Terrine de Foie Gras
Par tibo7515
Ingrédient principal : CANARD
Ingrédient secondaire :
Type de plat : Entrée
Occasion : Noël
Mets :
Origine : France
Difficulté : Facile
Recette pour : 8 personnes
Préparation : + de 30 min
TAGS : oie canard tibo7515 poivre sel Cognac Banyuls vin doux foie gras
Votes : 3.9/5 (8 votes)
Noter
Commentaires : 0
Vues : 13068
Favori : 4
Ingrédients :
Terrine de Foie Gras, les ingrédients :
1 foie gras dénervé
1 cuillère à soupe d'alcool fort (cognac)
1 cuillère à soupe de vin doux (Banyuls)
2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre gris
Exécution :
Terrine de Foie Gras, l'exécution :
Dans une terrine mélanger le foie gras avec l'alcool, le sel et le poivre. Bien répartir le mélange sur le foie gras.
Faire cuire la terrine de foie gras au bain-marie pendant 40mn à 150°C.
Bien retirer la graisse de la terrine de foie gras.
Mettre la terrine de foie gras au réfrigérateur 2 à 7 jours avant de consommer.
La terrine de foie gras est une excellente recette de Noël.
Commentaires
| Il faut vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir commenter les recettes. | |
| Aucun commentaire sur cette recette |