Version anglaise Commentaires
| Il faut vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir commenter les recettes. | |
|
16/07/2011 |
moi j'ai essayé de les faire et au début c'était bien mais jusqu'à la fin j'étais déçus c'est a dire que j'ai bien mélangé la pâte et bien tapé (bien abattu) la pâte était souple puis j'ai laissé reposé pendant 4h et à la cuisson en les sortant du four ils étaient durrrrr j'ai pas compris pourquoi donc Pankaj s'il vous plait si vous pouvez me donner la solution de celui à adapter la prochaine fois... Merci de me répondre! |
|
11/06/2010 |
je ne comprend pas, ma pate n'a pas du tout la meme consistance que la votre dès le debut!!! pourtant je suis tout a la lettre, je lai meme fait en meme temps que la video!! :(( |
|
25/05/2009 |
J'ai fait 2 essais. La première fois j'ai étalé la pâte très finement, mais quand j'ai incorporé la vache qui rit, le fromage a coulé partout. C'était bon, mais pas ce que j'aurais dû obtenir! 2ème essai: pâte plus épaisse, moins de fromage, et pour fermer, j'ai juste plié en deux comme un chausson, bien pincé les bords et un coup de rouleau léger. Résultat : le fromage n'a pas coulé, mais il n'y en avait pas tout à fait assez, le pain était bon, mais trop épais. J'espère que le troisième essai sera le bon, je vous tiens au courant... |
|
18/05/2009 |
Excellent ces naans et très faciles à faire!Vous serait-il possible de faire la recette du poulet Tikha? |
|
03/04/2009 |
Non, à mon avis, cela sera difficile de réussir le nan en gardant la pâte au frigo |
|
05/03/2009 |
bonjour, une question : peut-on préparer la pâte la veille et la laisser au frigo ? merci |
|
01/02/2009 |
Super recette. J'ai tenté ce week end et j'ai ..réussi! Il faut en effet juste prendre son temps et ca va tout seul. Effet garanti quand on sert un plat indien fait maison! MErci Pankaj ! |
|
25/10/2008 |
La cuisine indienne est affaire de patience. Cette recette n'est pas facile, mais les nans sont tellement savoureux qu'ils méritent bien qu'on s'y reprenne à plusieurs fois. On peut le faire à la main si le rouleau est trop capricieux. Plus de conseils sur mon blog pour réussir la tâche délicate de l'étalage des naans. |
|
22/10/2008 |
Recette difficile à faire! Lorsque je l'étalais la pâte, une grande quantité de fromage est sorti, du coup mes naan étaient épais, ce qui a posé problème à la cuisson car 5 mn n'ont pas suffit à la cuire et le fromage a brûlé... |
|
13/03/2008 |
OK I'm in love! rubber gloves and all... |
|
07/01/2008 |
J'adore la cuisine Indienne. Finalement ça parait si simple. Miam ! |
|
07/01/2008 |
trop bonnnnn ca ! merci pour la recette |