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RECETTE TZATZIKI
Tzatziki concombre à la grecque
Par Bridget djaunes
TAGS : aperitif entree bridget djaunes specialite grecque aneth citron yaourt grec ail concombre
Ingrédient principal : concombre
Ingrédient secondaire : Laitages
Type de plat : Entrée
Occasion : Barbecue
Mets :
Origine : Grèce
Difficulté : Facile
Recette pour : 6 personnes
Préparation : - de 15 min
Votes : 4.0/5 (13 votes)
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Commentaires : 2
Vues : 7322
Favori : 6
Ingrédients :
RECETTE TZATZIKI, les ingrédients:
2 concombres
2 gousses d'aïl
un citron
4 yaourts à la grecque
de l'aneth
de l'huile d'olive
du vinaigre
Exécution :
RECETTE TZATZIKI, l'exécution:
- Rapez vos concombres et égouttez les bien
- Mélangez les yaourts, ajoutez le citron, l'aïl écrasé, le sel, le poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de vinaigre, l'aneth et rajoutez votre concombre râpé.
- Servez bien frais ce délicieux tzatziki
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Commentaires
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16/07/2008 |
Recette tres sympa, bravo. Et les cigales derrière :) ca donne envie de prendre l'apéro. Pour les pépins pourquoi pas... c'est vrai qu'en coupant le concombre en deux dans le sens de la longueur et en grattant avec une cuillère a café on peut les enlever facilement. |
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16/07/2008 |
Ne faut-il pas mieux enlever les graines du concombre? Je pense que si on ne les enlève pas elles vont rendre beaucoup d'eau dans le mélange! |